Oooh une petite recette toute bête, cela faisait longtemps ! Non pas qu'on ne pâtisse plus ici... mais bien souvent c'est englouti avant même de dire ouf ! Mais aujourd'hui, un petit gâteau saveur d'enfance, le quatre-quarts aux pommes, gâteau qu'on ne fait pas assez souvent à mon goût ! Il est simple et surtout très bon !

Pour les ingrédients, il vous faudra... 100 g de farine, autant de sucre et autant de beurre... puis 2 oeufs, 1/2 sachet de levure et bien entendu des pommes.

Pour débuter, prendre un moule à manqué, beurré et fariné. Y déposer les pommes pelées et coupées en morceaux ou en lamelles.
Dans un saladier, mélanger le sucre au beurre fondu. Puis ajouter les oeufs, mélanger, puis la farine et la levure, mélanger pour avoir une pâte homogène.

Ne reste plus qu'à verser sur les pommes, la jolie pâte.

Faire cuire à four préchauffé, 210° pendant 30 - 35 minutes.

Déguster un peu chaud... ou frais!

Bonne dégustation.

C'est le temps des cerises, alors... on en mange !!! 

Et pour se faire un peu plus plaisir... on en fait des cafoutis...

Comment ça y'a plein de beurre ???

La Recette :

Ingrédients : 500g de cerises, 1/4 de litre de lait, 1/2 citron, 180g de farine, 3 oeufs, 100g de sucre, 60 g de beurre.

1 - lavez les cerises, séchez-les avec du papier absorbant, équeutez-les et dénoyautez-les.

2 - mettez la farine en fontaine dans un saladier. Ajoutez au milieur des oeufs, le sucre et délayez au fouet en absorbant la farine peu à peu. Détendez progressivement en ajoutant le lait puis le jus de citron, travaillez le tout pour obtenir une pâte homogène et souple.

3 - beurrez et farinez le moule, disposez les cerises, coulez la pâte sur les fruits, parsemez en surface quelques petites noisettes de beurre et mettez à cuire 30 minutes à four chaud, 200°.

4 -  déguster froid ou tiède.

Transformer un gâteau au yahourt en mini muffin.....

tout simple et super bon !

ma recette : je mélange après avoir rajouté tous les ingrédients dans l'ordre : un yahourt (=1pot), 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 2 pots de sucre, 1 demi pot d'huile de tournesol - et zou : au four à 220° - quant au temps de cuisson... 20 min peut-être pour les muffins... à vérifier en plantant un couteau, s'il ressort sec (sans pâte) c'est cuit !!!

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Se raffraîchir avec un thé glacé au citron.

Trop fastoche, un sachet thé glacé de chez lipton ou twinings,

on rajoute pour la touch' perso..... suivant le thé, 

une rondelle de citron, 

quelques feuilles de menthe, 

et surtout de l'eau bien fraîche,

et pourquoi pas quelques glaçons !!!

Et si on n'aime que le thé sucré, on y rajoute... du sucre liquide...

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Aaaah l'été... ça a dû bon, quand il fait chaud..... 

On déguste des salades...

entre autres...

de tomates, mozzarella di buffala et de basilic frais...

une pointe d'huile d'olive, un tour de poivre et un peu de sel de guérande.

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Et puis toujours un petit café...

dans de chouettes tasses chinées..... je dois dire que sur ce coup là j'ai été chanceuses :)

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Profitez des produits de saisons, ça a du bon... ;)

Bel Eté !

Les sablés j'en fais de moins en moins par manque de temps alors qu'en fait c'est ultra rapide ! Et puis j'ai trouvé de jolis tampons à biscuits chez Maison du Monde, donc il fallait bien voir ce que ça donne ;-) (l'excuse...)

Alors, ça donne des biscuits trop mignons... ma Boubou n'a mangé que ceux avec les coeurs... (entre autre...)

Et puis des étoiles, car j'aime les étoiles... ah bon ce n'est pas une raison... ??? Avec des milliers de bonbons... et des pignons (c'est ceux de maman {donc moi} ceux-là pas touche !!!!)

Très vite engloutis pour le plus grand bonheur des enfants !!

et de la maman :)

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La recette toute bête ?

250g de farine, 125g de sucre semoule, 1 oeuf, 100g de beurre fondu mais pas liquide.

à améliorer avec des épices, du citron...

je mets tout dans le robot mixeur... et dès que ça fait une boule dans le bol du robot, j'arrête.

je travaille très peu la pâte, je l'étale soupoudrée de farine avec un rouleau

puis je m'amuse avec l'emporte-pièce... les bonbons....

je les dépose sur une grille recouverte de papier sulfurisé,

cuire à four chaud 200°en surveillant, car ça brunit très vite !! (10 minutes suivant la taille)

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à déguster rapidement :))

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Un peu de douceur s'impose et c'est chez ma copinaute Cécile,  que je suis allée chercher une recette. Le fondant coulant au Chocolat !!! Recette minute, rapide à réaliser, rapide à cuire et je vous le donne dans le mille, rapide à manger !!! J'ai toutefois doublé les doses ce qui m'a donné 6 fondants cuits dans de petites caissettes en silicone. Je vous invite à trouver la recette chez elle.

Succulent !!

à vos tabliers !!

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Aimez-vous le clafoutis ? j'aime !! généralement je le fais à la pêche avec une petite pointe de miel, un délice, ou bien aux prunes !!! mais nous sommes en pleine saison des cerises ! Pour cette fois, j'ai testé la cuisson individuelle, chacun sa petite cocotte :-)

La recette :

Ingrédients :

Des cerises qui recouvrent le plat, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 4 oeufs, 125 g de sucre, 25 g de beurre, 250 ml de lait, une pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule (ou plusieurs!!!) disposez les cerises lavées et équeutées.

Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette à l'aide d'une fourchette, ajoutez le sucre et le sel, fouettez jusqu'à l'obtention d'un liquide épais et homogène.

Versez petit à petit la farine et la levure, sans cesser de remuer. Faites fondre le beurre, ajoutez-le puis versez le lait et mélangez.

Couvrez les cerises de la préparation. Mettez à cuire pendant 45 minutes ou un peu moins si en moule individuel.

C'est prêt !! à manger tiède ou frais, mmmmh bon appétit !