Début d'année en cuisine.

09.01.2011 …

Par Le M d'Arilys.

Un début d'année où je passe un temps plaisir en cuisine, je réapprends à cuisiner, je retrouve un bon rythme dans mes journées, j'arrive enfin à m'organiser, deux ans sous les tropiques changent une vie !! Bientôt 5 mois que nous sommes rentrés mais j'ai bien l'impression que ça fait plus !! et puis mon fils n°2 qui apprécie énormément la cuisine et se voit déjà cuisinier-pâtissier lorsqu'il sera en âge de le devenir, me pousse à lui montrer un tas de petites choses, nous faisons des merveilles pour nos papilles et passons de bons moments de complicité, même s'il parle beaucoup....

Samedi, j'avais envie d'essayer de faire des cannelés.... j'ai eu un tas de choses à Noël niveau "cuisine" mais pas de moules pour délicieux cannelés, alors... hop hop direction le magasin !!! J'ai découvert les cannelés il y a un an à Tahiti..... lorsque ma soeur m'en a rapporté de Bordeaux. Un délice !! attendre 30 ans pour goûter son premier cannelé...... rhôôô !!

Place aux photos ! Mais avant tout un petit détour sur un distributeur de serviettes offert par ma maman à Noël, je le trouve super chouette et il s'accorde parfaitement aux petits biscuits roses de Reims, les quelques qui restent....

Ma collection de boîtes remplies de thé de Tahiti et le.... sucre !!!!

Petit aperçu des cannelés, les voilà en grand ! un pur délice, une cuisson parfaite, un goût digne des meilleurs cannelés... ou presque ;-)

La recette ? ici

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StamerNathalie

11/01/2011 06:28

j'adore ton distributeur!!! les cannelés B.... de Bordeaux!! un véritable plaisir.... j'en fais de temps en temps mais dans mes moules en silicone on est loin du résultat des véritables... nana.

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Le M d'Arilys.

11/01/2011 15:35

Merci Nathalie, oui il paraît que les moules en cuivre sont préférables... mais il faut se dire qu'il faut un temps infini pour le démoulage........ alors que là, c'est le bonheur !!! nana !!!!

en toute simplicite

10/01/2011 23:38

tres tres allechant ce joli post sucre ,

Je trouve aussi :-) il va falloir que je retourne en cuisine ;-)

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✄ LA HOUPETTE DE ROMAIN ✄

10/01/2011 23:31

J'adore tes boîtes, tes cannelés, ta nouvelle présentation ! Odile, c'est très agréable de venir te lire chaque fois et du coup ... hop ...avant de repartir ... je reprends un cannelé ! Pas bon pour la forme ... :( Bisous, ANA

11/01/2011 15:40

merci Ana, c'est gentil tout ces compliments ... pour débuter la semaine. Je t'offrirais bien un cannelé pour de vrai à déguster (engloutir) accompagné d'un Thé...... bisous Ana.

clairecureuil

10/01/2011 18:45

j'adore les canelés.... et ta boîte pour seviette est superbe.... tes photos très jolies, que du bonheur à regarder... ça donne envie de rappliquer.... bisous

11/01/2011 15:43

c'est un pur délice, j'ai hâte d'en refaire... mais là, je me mets un peu au vert hihihihi mon corps en a maaarre de la "graisse" alimentaire ;-) comme j'aimerai voir les copines rappliquer pour des papotages thé café.... mais z'habite trop loin de toutes..... booouh !!! bisous !!

Catalina

10/01/2011 18:38

Ouahou !!!! J'adore cet article, c'est trop beau !!! et tu me donne trop envie, je crois que je vais bientot me lancer à faire les miens, de canelés !!!! En tout cas ils sont vraiment beaux, identique à ceux de chez moi !!!

11/01/2011 15:45

oué c'est beau hein !!!! hihi ! lance toi dans tes cannelés et va les vendre, au prix où c'est vendu l'unité................. Tu vas être riiiiche !!!! je te les ferai goûter à l'occas ! bisous !!